Χειροποίητες ζύμες

Ισορροπήσαμε την έντονη γεύση του παστουρμά / σουτζουκιού, μέσα σε μια αφράτη τυλιχτή ζύμη, με κομμάτια φρέσκιας ντομάτας και λιωμένου τυριού.

Λεπτή ζύμη με πιπερόσαλτσα σουσάμι, τυρί και δυνατά μπαχαρικά ανατολής, ένας συνδυασμός έντονων γεύσεων και εξωτικών αρωμάτων.

Σκεπαστό “κρουασάν” με κεμπάπ που πρώτα ψήνεται στα κάρβουνα και μετά το αγκαλιάζουμε με το ζυμάρι και το ψήνουμε στο φούρνο με τυρί, ντομάτα και πατάτες.

Λεπτή ζύμη με ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά, ένα πιάτο ικανό να μοσχοβολήσει όλη την κουζίνα μας!